Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

Tàu hủ giá trị dinh dưỡng dưa hấu lòng gà xào sa tế bánh mì cuốn nộm đồ cho bé ran cach lam banh nam bún mọc Mang khô Cách nấu bun bánh đậu phụng Harry đường cát Như Yến mứt vỏ quýt gừng bánh qui trái cây trộn canh cu ham xuong banh pía khoai tay boc pho mai chien cach lam canh ca chua ngon trà chanh leo nộm sứa cach nau vit nau chao ngon banh da ca ro xẠot sup hoa phu dung ngon lươn sốt tiêu cha gio india thực phẩm tươi ngon cac mon canh bằng salad cã Món xao Express gà xào sa tế NÃm hẠt cach lam mon nhau mứt vỏ cam sốt ume pon canh cà nẠu chua chay sườn rim ga kho ngon thịt bò xào bông thiên lý cách nấu canh khoai sọ trứng cuốn kiểu hàn cách làm tỏi ngam giấm bun bo ngon đặng thái lan đánh tưa lưỡi quả hồng món truyền thống Ý bánh cắt tỉa hoa quả latte tra xanh nau xoi cuc salad kem chua lam banh trung thu rau cau khéo ngo canh bí ngòi spaghetti thi nâu ăn lau duoi bo thịt xá xíu ham thuoc bac bi heo day nâu an milo com rau cu da dieu cây thông noel Phà lau thit bo xao muop dang long non xao cupcake oreo trái thơm ga nhoi bo chien xu sÃƒÆ sốt sườn cốt lết ram mặn bia hầm thịt vịt bánh mì gấu trúc tôm hấp tàu hủ viên cary cach lam kem xoai giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy muc xao chua thịt bò viên luộc Tau hu banh mi nuong toi mayonaise cạo thịt heo kho thơm nước Anh thịt lợn sạch Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt tự làm tào phớ Ot ngot rau đay cách làm thịt gà trộn banh bao chá Cá rán cháo sườn ngon đặc sản Lạng Sơn món khổ qua 花生汤 nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau Me non cách làm tôm rim nước cốt dừa bánh đậu hũ công thức chè bột báng xoài tươi cha gio thit ga ngon Oatmeal cookie tỉa ớt thành hoa Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach lam trung cuon gio song củ cải Đặc sản Huế